Conquista Internacional
A estudante Gabrielle de Oliveira Rodrigues, da Escola de Ensino Médio Luiz Girão, em Maranguape, foi premiada na Regeneron International Science and Engineering Fair (ISEF) em Los Angeles, EUA, com o projeto “Revestimento comestível à base de mandacaru e carnaúba: uma nova alternativa como conservante de frutos”.
Sob a orientação do professor Carlos Eduardo Oyama, o projeto conquistou o 2º lugar na categoria Plant Sciences no Gran Awards da ISEF, destacando-se entre as melhores inovações científicas do mundo.
Trajetória de Sucesso
O projeto de Gabrielle já havia sido reconhecido em diversas feiras científicas no Brasil, incluindo o 1º lugar geral na categoria Ciências Agrárias na Feira Brasileira de Ciências e Engenharia (Febrace), a maior do país, promovida pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (POLI-USP).
Essa vitória garantiu a credencial para a participação na ISEF 2024. A trajetória de Gabrielle na ciência começou com a Mostra Científica do Cariri, em 2023, onde o projeto conquistou o primeiro lugar, abrindo caminho para seus sucessos subsequentes.
Impacto da Pesquisa
O interesse de Gabrielle pelo projeto surgiu da observação do desperdício alimentar, um problema recorrente no Brasil, especialmente entre os agricultores de Maranguape. Motivada a ajudar sua comunidade, ela desenvolveu um conservante natural à base de mandacaru e cera de carnaúba, prolongando a vida útil dos frutos de forma saudável e sustentável.
O projeto não só oferece uma alternativa aos conservantes químicos, como também tem o potencial de beneficiar diretamente a economia local e a saúde dos consumidores.
Futuro Promissor
Com o ingresso no curso de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Gabrielle planeja continuar sua pesquisa, explorando novas aplicações para o conservante natural em outros frutos, como a acerola.
Ela incentiva seus colegas da rede estadual a se engajarem em pesquisas científicas, destacando o impacto transformador que essas experiências podem ter na vida acadêmica e profissional, preparando cidadãos capazes de enfrentar desafios globais.
